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米线西施和她的爸妈  

2015-03-30 20:47:49|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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米线西施和她的爸妈 - 黎家美沙酮 - 黎家印象
 
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  刚看到天眼摄郎的《陕西关中偶遇羊蹄西施》在网络上掀起一阵“西施风”,就与他在湖南南部郴州市属资兴市的老县城兴宁镇上的南阳街遇到一位“米线西施”,这位江南资深美女笑靥如花,做的“过桥米线”等美味甚是清爽可口,吃得俺是热气腾腾、至今还有余香。

  兴宁是座历史悠久的古城,地处资兴中部,曾作过近800年之久的资金兴县城,1989年市政府搬迁之前是全市经济、政治、文化中心。然而兴宁镇作为老城区,基础设施相对落后,街小路窄。为建设“经济强镇、流通大镇、商贸重镇、宜居城镇”,该镇把城乡环境同治工作作为一项重点工程来抓,按照“全民动员、城乡同治、突出重点、全面推进”的工作思路,着力推进卫生秩序、交通秩序、经营秩序、城镇秩序四项重点工作,城乡环境同治工作取得实效,环境效益已日益彰显。

  镇领导一大早带领我们去寻幽访古、体味百姓生活。走过一个旺角垫垫肚子,这才邂逅相遇了“米线西施”。她所在的南阳大酒店,就处在该镇南阳街、东西正街及环城路“三大街”之核心部位环城东路的关键节点上。

  刚走进这间门面,香气氤氲间,一张年轻妇女甜滋滋的笑脸透出来,红色外衣显得格外醒目。她热情地招待着客人, 旁边一位老妈也在张罗着生意。前来就餐的人络绎不绝,看得出都是些街坊邻居老客户。案台上摆放着花生米、酸豆角、酸萝卜、姜丝、酸菜等小菜任顾客自己添加,看着人垂涎欲滴。这真是让俺开了眼界。

  要了一碗过桥米线和一碗盅,放心地让“米线西施”随便添加小菜,味道果然非同小可。天眼兄和我吃得是直呼过瘾,便趁“米线西施”稍微得空的机会与其攀谈起来。“米线西施”很健谈也很真诚。她叫朱娜,已做了10年的餐饮。这个店是2011年开的,就是看中了政府城乡环境同治后的有利地位。她在三楼还开了歌厅,平时都是自己和母亲自打理生意,只有遇到忙时才会请一些帮工。七十多岁的父亲天天在附近公园耍刀弄棒,锻炼身体。正说着,一位精神抖擞的长者走了出来,手提着一杆大刀和一个鼓囊囊的袋子,这正是 “米线西施”的老爸,正要去外面一展身手。

  即便是现在原材料价格上涨,“米线西施”还是坚持着物美价廉、保质保量,因而在众多客户中留有极好的口杯。接踵而来的食客就是明证。

  说来真不敢相信俺吃那碗加蛋米线才6块钱,花生墨鱼肚皮汤8元。墙上的菜谱上写得分明,各种美食真的不贵,如蒸饺5元,乌鸡汤8元,黑米粥、绿豆粥、甜酒冲蛋、皮蛋瘦肉粥和三鲜粉、猪肝肉片粥等都是五块钱。你说,吃着这样的美味,受着笑容可掬的“米线西施”的服务,谁会不来捧场呢。

  出得门来,看到南阳大酒店旁的嵌字联:“南风陶醉八方客,阳光饱暖四海宾”——这不正是“米线西施”生意兴隆的秘籍吗?
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