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火山岩冷泉浇灌出来的“总统菜”   

2015-12-14 10:51:49|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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  ”皇帝菜”“革命菜”,在海南岛来说都不是难事。而用火山泉浇灌出来的“总统菜”,您吃过吗?
        上世纪70年代。乒乓外交打开了中美关系的大门。两个敌对国家,最终开启了崭新关系的新篇章。 1972年2月21日,美国总统尼克松,跨越太平洋,抵达北京。和毛泽东主席的手,紧紧握在了一起。当晚。周恩来总理举行国宴盛情款待尼克松一行。
      
  据说,尼克松,对于当晚的宴会简单而极富中国特色的菜肴,赞不绝口。国宴上,有两道菜自遥远的海南岛。一个就是有贡菜之称的临高多文空心菜。

  这道空心菜看起来很普通,却有得天独厚的条件。 多文镇神头村,常年被自然而纯真的火山岩泉水灌溉,因空心菜生长之处地势低洼,从每天早上10点钟到转天早上7点左右,那片地方一直会被大雾笼罩,多文空心菜得以被含氮量颇高的水分说滋养,因此早在明清时期这道菜就已成为宫廷贡品。

  从那以后,一时间,多文空心菜风靡岛内外。萝卜快了不洗泥。发展到最近几年,真正正宗多文空心菜,已经不多见了。
        一个事业有成,却告别繁华都市返乡大学生李勇冠决心,改变这种现状,让更多人吃上正宗的多文空心菜。
       2013年,他和他的团队开始着手在原产地头神村火山岩下培植多文空心菜。经过,两年多的艰苦努力,终于打造出了自己的品牌。如今海南春畅农业开发有限公司生产的“头神空心菜”,已在广东上海等地享有盛誉。海南本地,要想吃到还不太容易。

  在今年的冬交会第一天,四川一农业开发有限公司,就与他们签订了200万元的购销协议。
  李勇冠精心设计了头神村空心菜生长的环境,把它搬到了东交会的展馆里。
        浑厚的火山岩下,弥漫着如痴如幻的神秘薄雾,清澈的泉水汩汩流淌,滋润着苍翠欲滴的空心菜。各种鸟儿恣意飞翔,小鱼螃蟹田螺自由共生。海南名菜--临高空心菜就生长在这样的环境中。
       自称“总统菜”代言人的李勇冠,站在他的展台一角热情地向来客介绍着他的“宝贝”。而他的展台也总是会场里最受宾客欢迎的场所之一。人们对“总统菜”的前世今生有着浓厚的兴趣,纷纷在展台前合影留念。
  冬交会还有时间,有兴趣的朋友不妨亲自到临高馆一睹“总统菜”的尊容。火山岩冷泉浇灌出来的“总统菜” - 黎家美沙酮 - 黎家印象
 
火山岩冷泉浇灌出来的“总统菜” - 黎家美沙酮 - 黎家印象
 
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